Im Februar 2011 wird die Seeländerspargeln GmbH gegründet. Im April treffen die ersten Setzlinge auf unseren Höfen ein, der Startschuss unseres langjährigen Projektes fällt. Bis Anfang Mai sind alle 11 Hektaren Spargeln angepflanzt. Im November haben wir die ersten Maschinen für die Verarbeitung und die Feldarbeiten angeschafft.
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