Aktuelle Informationen
Spargelsaison 2024
Mit dem warmen Frühlingswetter beginnen die Spargeltriebe unter der Erde zu wachsen. Es ist Zeit, den Damm über den Spargelstöcken zu formen.
Bild: Dammfräse
Wärme in den Boden:
Die frisch gefrästen Dämme werden abgedeckt, um möglichst viel Wärme im Boden zu speichern.
Warten bis ca. Mitte April
Noch ist es nicht soweit, die Nächte sind noch zu kalt. Je nach Wetter spriessen ab Mitte April die ersten Spargeln.
Verarbeitung umstellen
Während der Wartezeit im Februar-März wird in der Verarbeitungshalle der Maschinenpark auf Spargelverarbeitung umgestellt.